Recette Glace

Le Premier site dédié aux recettes de glaces . Des centaines de glace, sorbets, granités et confiseries

Accueil/Les recettes/Les sorbets

sorbet citron anis

12/05/2005 - Lu 3939 fois
Recette de sorbet


Ingrédients :

* 500 gr de sucre
* 500 gr d'eau
* 375 g de Perrier
* 5 citrons
* 3 blancs d'œufs
* Anis etoilé

Préparation de la sorbet citron anis

* préparer un sirop en faisant bouillir l'eau et le sucre.
* faire infuser l'anis étoilé dans le sirop bouillant.
* passer le sirop au chinois.
* rajouter le Perrier, le jus des 5 citrons ainsi que le blanc d'œuf.
* turbinez
* dégustez votre sorbet citron anis

 

Copie Interdite des Recettes de ce Site. Dépot numéro :789548RG33 Tous droits : Claude PAYMAL - recettes-glace.com


© Copyright 2005-2012 une innovation Xavier PAYMAL et contenu éditorial Claude PAYMAL