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sorbet à la mandarine

12/05/2005 - Lu 5304 fois
Recette de sorbet


sorbet à la mandarine
Ingrédients :

* 750ml de jus de mandarine
* 200g à 300g de sucre
* 1 jus de citron
* 2 cuillère à soupe d'alcool (cointreau, grand marnier, cognac)



Préparation de la sorbet à la mandarine

* pressez des mandarines pour obtenir 750ml de jus
* ajouter le citron, l'alcool et le sucre
* remuez pour faire fondre le sucre
* goûter et ajoutez du sucre si besoin
* passez soigneusement le jus
* turbinez
* dégustez votre sorbet à la mandarine

 

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