Accueil/Les recettes/Les sorbets |
Sorbet aphrodisiaque au gingembre14/04/2009 - Lu 7192 fois |
Recette de Sorbet Pour 4 personnes. Les ingrédients :
La Recette : 1. Épluchez le morceau de gingembre frais puis découpez-les en petits dés. 2. Dans un robot de cuisine, mixez les dés de gingembre frais avec 165ml d'eau froide. Réservez. 3. Dans une casserole, mélangez le sucre en poudre avec le sucre vanillé et 200ml d'eau froide. 4. Portez à ébullition le mélange précédent pendant 2 minutes de façon à obtenir un sirop puis retirez du feu. 5. Incorporez le sirop obtenu au jus de gingembre frais. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois puis couvrez d'un film alimentaire. 6. Laissez prendre dans votre congélateur durant quelques heures de façon à obtenir un sorbet. 7. Répartissez le sorbet aphrodisiaque au gingembre dans 4 coupes à fruits individuelles. 8. Servez bien frais. |
© Copyright 2005-2012 une innovation Xavier PAYMAL et contenu éditorial Claude PAYMAL