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Sorbet au Coing

23/07/2007 - Lu 5720 fois
Recette de Sorbet pour 4 personnes


Les Ingrédients :

  • 500g de coings
  • 500g de sucre en poudre
  • 1 citron
  • Quelques brins de romarin
  • 65ml de liqueur de coing


La Recette :

1. Pelez et coupez les coings puis couvrez-les d'eau et laissez-les cuire à feu doux avec le sucre en poudre, la liqueur de coing et les brins de romarin. Mixez le tout lorsque la préparation est tiède puis mettez-les dans une sorbetière.

2. Servez dans des coupes à glaces ou dans des cornets à glaces selon votre goût.

 

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