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Sorbet au saumon

29/06/2006 - Lu 5909 fois
Recette de cuisine


Les ingredients :

  • 50cl d'eau
  • 150g de sucre
  • Le jus de 2 citrons verts
  • 2 cuil. à soupe de miel
  • 1 cuil. à soupe d'aneth ciselé
  • 1 pointe de piment de cayenne
  • 250g de filets de saumon hachés finement

La recette : 

1.Faire bouillir l'eau avec le sucre et les 2 cuil.à  soupe de miel, arrêter la cuisson, Incorporer les filets de saumon hachés finement, la cuil. à soupe d'aneth ciselé et la pointe de piment de cayenne, laisser refroidir, mettre en sorbetière et turbiner.

 

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