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Granité au piment d'espelette

23/04/2006 - Lu 3728 fois
Recette de granité pour 4 personnes


Les ingredients :

  •  1L d'eau minérale
  • 200g de sucre en poudre
  • 1 cuil. à café de piment d'espelette
  • 1 jus de citron

La recette : 

1.Dans une casserole, verser un litre d'eau minérale, le sucre en poudre. Porter à ébullition. Laisser refroidir.

2.Laisser tiédir. Ajouter le piment et le jus de citron, mélanger. Mettre la préparation en sorbetière ou dans un bac au réfrigérateur pendant 1h. La préparation doit se transformer en paillette. Servir dans des verres au dernier moment. 

 

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