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Granité à l'estragon

13/06/2005 - Lu 3386 fois
Recette de granité


Les ingrédients :

  • Sucre semoule : 250 g
  • Eau : 1/2 l
  • Citron : 1 pce.
  • Estragon : 1/4 de bouquet

La recette :

1. Faire le sirop : mélanger l'eau et le sucre, porter à ébullition et cuire 3 mn à petits frémissements. Refroidir.

 

2. Infuser l'estragon. Ajouter le jus de citron. Prendre en sorbetière.

 

 

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