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Granité au melon

04/06/2005 - Lu 4481 fois
Recette de granité


Les ingrédients :

  • 20 cl d'eau
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 melon épépinné et coupé en dés
  • le jus d'un citron vert
  • quelques feuilles de menthe fraîche

La recette :

1. Dans une casserole faites bouillir l'eau et le sucre pendant 3 minutes, retirez du feu et laissez refroidir.

2. Réduisez le melon en purée dans un mixer. Incorporez le sirop refroidi et le jus de citron vert. Versez-le tout dans un moule et congelez au moins 3 heures. Passez au blender.

 

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