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Granité au cidre

27/05/2005 - Lu 5530 fois
Recette de granité


Les ingrédients :

  • 250 g de cidre brut
  • 125 g d'eau
  • 125 g de sucre en poudre
  • 2 pommes rainettes
  • 25 g de sucre glace
  • le jus d'un demi citron

La recette :

1. Coupez les pommes en quartiers, les passer à la centrifugeuse pour en recueillir tout le jus. Ajoutez le sucre glace et le jus du demi citron.

2. Faire bouillir les 125 g de sucre en poudre avec les 125 g d'eau. A refroidissement ajoutez les 250 g de cidre brut puis le mélange précédement cité.Mettre en sorbetière.

 

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